Ceva Poultry Market Outlook

Ceva analyserer og laver løbende opgørelser over markedsudvikling for fjerkræ i Europa og i verden som helhed. I opgørelserne, Poultry Market Outlook, samler Ceva oplysninger om råvarepriser og kyllingepriser på fjerkræmarkedet og analyserer branchens udvikling. Her er en lille forsmag.

I januar 2025 fulgte råvarepriserne en opadgående tendens på tværs af det amerikanske kontinent og Europa. Dårlige vejrforhold i Sydamerika, og indsættelsen af Donald Trump som præsident i USA har skabt usikkerhed i markedet, hvilket understøtter priserne.

I januar 2025 faldt kyllingepriserne i EU en smule. Med begrænset udbud og meget stærk efterspørgsel voksede kyllingeproduktionen med 6 % i 2024, drevet af dynamisk vækst i Frankrig, Spanien og Polen. Belgien og Holland oplevede imidlertid et fald i produktionen. I de kommende måneder forventes produktionsvæksten at stagnere på grund af mangel på kyllinger, hvilket vil bidrage til at holde priserne høje.